Таблица калорийности. Масло, маргарин, жиры

Калории из масел и жиров, как указано в названии категории, обычно все из жиров, а не углеводов или белков. Однако это не означает, что эти продукты питания, включенные в эту таблицу калорийности, вредны для здоровья.

Жиры должны составлять значительную часть любой сбалансированной диеты, независимо от личных потребностей, и могут составлять от 20% до 40% от общего суточного потребления калорий.

Некоторые планы диеты делают упор на употребление полезных жиров из орехов, оливок, конопли, подсолнечника и авокадо. Масла, добытые из этих источников, рекомендуются для приготовления пищи. Даже настоящее сливочное масло может быть полезным источником жира, если потребление не является чрезмерным. Например, кусочек чистого масла на тосте приемлем для большинства людей, за исключением случаев, когда врач или диетолог рекомендуют ограниченное потребление холестерина.

Лучшие жиры - полиненасыщенные и мононенасыщенные, в то время как трансжиры следует избегать всегда; проверьте факты о питании, чтобы определить, какие типы масел и жиров содержатся в ваших любимых продуктах.