10 лучших заменителей семян кунжута
Семена кунжута популярны не только в азиатской кухне, но и во всем мире. Отлично подходит в качестве начинки, приправы, дополнительного аромата и многого другого!
Нельзя отрицать, что эти маленькие семена, если их смешать вместе, добавят тот сильный вкус, о котором вы даже не догадывались, что получите его в своем блюде.
Лучшими заменителями семян кунжута являются семена черного кунжута, семена белого кунжута, семена подсолнечника, семена льна, семена конопли, семена мака, семена чиа, семена тыквы, измельченные орехи и кунжутное масло.
Похоже, у нас тут целый список. Со всеми вариантами, которые у нас есть в качестве замены семян кунжута, давайте выясним, как они работают с некоторыми блюдами.
Нельзя отрицать, что эти маленькие семена, если их смешать вместе, добавят тот сильный вкус, о котором вы даже не догадывались, что получите его в своем блюде.
Заменители семян кунжута
Лучшими заменителями семян кунжута являются семена черного кунжута, семена белого кунжута, семена подсолнечника, семена льна, семена конопли, семена мака, семена чиа, семена тыквы, измельченные орехи и кунжутное масло.
Похоже, у нас тут целый список. Со всеми вариантами, которые у нас есть в качестве замены семян кунжута, давайте выясним, как они работают с некоторыми блюдами.
Семена черного кунжута
Знаете ли вы, что на рынке можно найти разные виды семян кунжута? Так что на всякий случай, если вы не можете найти свои любимые обычные семена кунжута, вам следует рассмотреть другие варианты, такие как семена черного кунжута.
Это на самом деле считается самым питательным вариантом из всех, что существовали. В китайской медицине считается, что добавление семян черного кунжута в ваши блюда и напитки может вылечить множество болезней, включая проблемы с тревогой.
Неудивительно, что они обладают целебными свойствами, поскольку семена черного кунжута богаты необходимыми питательными веществами, особенно кальцием и цинком.Семена белого кунжута
Если черные семена кунжута также недоступны, белый кунжут — ваш следующий выход. Семена белого кунжута также называют натуральными семенами кунжута.
Этот тип варианта сохранил 100% своей самой чистой формы, в отличие от других. Сам аромат сильнее, чем у обычных и черных, поэтому многие повара предпочитают этот тип семян кунжута.
С небольшим количеством их в качестве начинки, он уже может придать блюду такую разницу. Это также популярная начинка для булочек для гамбургеров, пончиков, рогаликов и других кондитерских изделий. При обжаривании аромат просто витает в воздухе, делая блюдо более привлекательным и аппетитным.Семена льна
Следующими в нашем списке идут семена льна, которые также являются здоровой заменой семян кунжута.
Если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой или вы просто пытаетесь избежать их, попробуйте добавить их в свой рацион. Семена льна невероятно богаты белком, клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и линоленовой кислотой, которые борются с проблемами сердца и улучшают здоровье сердца.
Если вы просто не можете отказаться от десертов и хлеба, использование семян льна в качестве альтернативного ингредиента может помочь. Вы можете использовать их как заменитель яйца для связывания теста.
Приготовьте кексы, хлеб, рогалики и другую выпечку, используя только семена льна. Помимо запеченных блюд, вы можете добавлять семена льна в напитки, такие как смузи, соки и даже хлопья.Семена конопли
Семена конопли похожи на двойник семян льна. Если вы не можете найти семена льна на рынке, вашим следующим выбором будут семена конопли. Они также предлагают те же преимущества для здоровья, что и жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые отлично подходят для заботы о вашем сердце.
Для тех, кто не любит более сильный аромат и вкус семян кунжута, семена конопли станут идеальной альтернативой для более мягкого аромата и вкуса.
Вы можете употреблять их отдельно и наслаждаться их восхитительным ореховым вкусом. Идеально подходит для здорового перекуса вместо того, чтобы жевать нездоровую пищу. Улучшите питание и добавьте семена конопли в салаты, йогурты, тарелки для завтрака, такие как овсянка, и даже в хлеб.Семена мака
Вы можете легко перепутать семена мака с семенами черного кунжута, однако это не одно и то же. Семена мака меньше по форме и имеют свой особый вкус. Как и остальные семена, которые мы перечислили выше, семена мака также богаты питательными веществами. Удивительно, но вы можете получить дозу кальция, не выпивая молока. Просто добавьте семена мака в блюдо.
Помимо этого, они также снабжает ваш организм достаточным количеством клетчатки, омега-3 жирных кислот и олеиновой кислоты. Добавьте семена мака в жареные блюда, и вы получите более мягкий аромат, но более сильный вкус.
Вы также можете добавлять их в заправки для салатов, начинки для хлеба, блины и другие закуски. С небольшим количеством посыпки сверху ваше блюдо обязательно повысится и произведет впечатление на множество вкусовых рецепторов.Семечки подсолнуха
Если шансы против вас и вы просто не можете найти ни одного сорта семян кунжута, подумайте о других видах семян. Вместо этого вам следует попробовать семена подсолнечника.
Это суперпродукт с большим количеством преимуществ для здоровья. Если вам нужно больше витамина Е в вашем рационе, это путь, так как семена подсолнечника являются одним из лучших источников, которые вы можете получить.
Другими питательными веществами, которые вы можете использовать с этими семенами, являются медь, магний, селен, белки, клетчатка и фитохимические вещества.
Вы можете использовать семена подсолнечника так же, как вы бы использовали семена кунжута в своих блюдах. Попробуйте добавить их в качестве начинки для хлеба, текстуры для салатов, покрытия для хрустящего жареного мяса и многого другого. Вкус вам понравится, к тому же он не забивает основное блюдо.Семена чиа
Конечно, вы не можете пропустить семена чиа в этом списке. Эти семена могут быть маленькими, но они невероятны, особенно с питательными веществами и витаминами.
Они обладают большинством питательных веществ, которые вы можете найти в других вариантах семян. Тем не менее, семена чиа могут похвастаться большим количеством антиоксидантов, магния и цинка.
Чтобы получить все лучшее, что чиа может предложить, вам не нужно добавлять их в больших количествах, но всего одна щепотка в день уже может иметь значение для вашего здоровья.
При замене семян кунжута семенами чиа ваши возможности использования могут быть весьма ограниченными. Семена чиа, как правило, удваиваются в размере при воздействии влаги.
После приготовления жареных овощей посыпьте сверху семена чиа вместо семян кунжута. Вы также можете использовать их в качестве начинки для хлеба и выпечки. Просто обратите внимание, что семена чиа не добавляют значительного аромата и вкуса.Тыквенные семечки
Одна из лучших закусок — тыквенные семечки. Хотя семена тыквы больше по размеру, чем семена кунжута, они по-прежнему являются отличной заменой вашим блюдам. Для более здоровых и крепких волос тыквенные семечки содержат дозу аминокислот. Кроме того, это хороший источник цинка, магния и белка.
Возьмите горсть тыквенных семечек и посыпьте ими свои любимые жареные блюда, лапшу, супы и хлеб. Вы также можете использовать их в качестве покрытия для жареных блюд и закусок. Вы также можете использовать их в качестве перекуса, приготовив полезные мюсли и протеиновые батончики в качестве еды после тренировки.Кунжутное масло
Если вы не можете отказаться от вкуса и аромата семян кунжута, лучше всего подойдет их масляная форма. Кунжутное масло работает точно так же, как семена кунжута, только без дополнительного укуса.
Небольшая морось на ваших любимых блюдах не имеет значения при использовании этой замены. Единственная разница - это презентация, где вы не можете видеть семена кунжута сверху.
Но все же, если главной звездой блюда рецепт не называет семена кунжута, кунжутное масло вполне подойдет. Вы можете добавлять его в супы, рагу, жареные блюда и салаты. Не применяйте его в выпечке, так как кунжутное масло легко горит.Рубленые орехи
Что понравится людям в семенах кунжута, так это их ореховый вкус. С учетом сказанного, вы когда-нибудь задумывались об использовании орехов вместо семян кунжута?
Что ж, сейчас самое время сделать это. Используйте любые орехи и нарежьте их на мелкие кусочки в зависимости от того, как вы будете их использовать.
Можно использовать миндаль, грецкий орех и арахис, но подойдет любой ореховый вариант. Вы получите те же преимущества для здоровья, ореховый вкус, но более мягкий аромат в блюде.
Смешайте немного измельченных орехов для десертов, таких как печенье, пирожные, кексы и даже хлеб. Вы также можете использовать их в качестве начинки для лапши, жареных блюд, овощей и многого другого.
Можно ли заменить семена чиа семенами кунжута?
Да, можно, но не со всеми блюдами. Семена чиа имеют тенденцию удваиваться в форме под воздействием влаги, поэтому достаточно немного посыпать ими некоторые блюда.
Семена льна и кунжута — это одно и то же?
Оба могут быть такими же, как семена, но технически они разные. Семена льна получают из зерен пшеницы, а семена кунжута — из цветков. Оба имеют свой аромат и вкус.
Какие на вкус семена кунжута?
Семена кунжута имеют ореховый привкус и сильный аромат, особенно в жареном виде. Идеально подходит в качестве начинки для пикантных блюд и даже для горячих десертов.
Резюме: Семена кунжута ароматны и вкусны, но их можно легко заменить многими вариантами семян на рынке. Просто подумайте о своем рецепте и о том, что в нем нужно, прежде чем делать какие-либо замены, чтобы всегда получать наилучшие результаты.