» » » Как украсить торт в виде плетеной корзины

Как украсить торт в виде плетеной корзины

Как украсить торт эффектом плетеной корзины




Ингредиенты

специальный зазубренный наконечник №47
крем кондитерский
мешок для украшения кондитерских изделий
Узнайте, как сделать этот классический дизайн плетеной корзины, используя зазубренную насадку.

Эта техника идеально подходит для создания двухмерного плетеного образа на ваших сладких угощениях. Используйте эту технику, чтобы без особого труда превратить ваши торты в красивые корзины!

Используйте эту технику для плетения стен, заборов или полного покрытия торта.

Как плести корзину из крема:


  1. Наполните декоративный мешок с зазубренным наконечником кремом средней консистенции.
  2. Держите мешок для украшения торта с наконечником горизонтально близко к поверхности торта, слегка касаясь верхней поверхности боковины торта зазубренной стороной наконечника. Сожмите мешок, позволяя крему прикрепиться к поверхности, затем продолжайте выдавливать вертикальную полосу крема от верхней части торта до нижней части. Прекратите сжимать; вытащите наконечник.
  3. Держите мешок под горизонтальным углом, выдавите короткие горизонтальные полосы обледенения по вертикальной линии, начиная сверху. Расстояние между горизонтальными полосами должно быть равным ширине отверстия наконечника; длина каждой полосы должна быть одинаковой.
  4. Проведите следующую вертикальную линию по концам горизонтальных полос. Сделайте следующий набор горизонтальных полос, спрятав наконечник под первой (или предыдущей) вертикальной линией.
  5. Повторяйте вертикальные линии, а затем горизонтальные полосы, всегда обвязывая вертикальную линию горизонтальными, пока не закроете область плетением корзины. Каждый новый набор линий должен помещаться между предыдущими.

Советы и подсказки по украшению:


  • Всегда прокладывайте по одной вертикальной линии, а затем - короткие горизонтальные полосы.
  • Держите поверхность торта на уровне глаз, поворотный стол облегчает эту технику.
  • Попробуйте использовать разные детали: звездочки, цветы, завитки и зазубренные линии или комбинируйте два разных наконечника, чтобы варьировать эффекты плетеной корзины.

Узнайте, как Красиво украсить торт листьями из крема



Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх