Чебуреки на пресном тесте

Как приготовить Чебуреки на пресном тесте:

• Замесить тесто из пшеничной муки, воды, яйца и не забудьте добавить соль. Получится пресное крутое тесто.
  
  
• Поделить тесто на небольшие комочки, каждый их которых раскатать в тонкий круглый пласт толщиной 1 мм. (Толщину можно увеличить по вашему желанию до 2 мм).
  
  
• Мясо баранины вместе с салом и луком прокрутить на мясорубки, как обычно, вы готовите фарш, добавить соль и перец, а также зелень по вкусу.
  
  
• Влить пару ложек воды и все тщательно перемешать, положить заранее отваренный и охлажденный рис.
  
  
• В центр каждого круга положить приготовленный фарш, соединить тесто в форме полукруга, предварительно смазав края теста взбитым яйцом.
  
  
• Включить плиту и жарить в глубокой посуде на топленом жире. Возможно также выпекать в духовке на противне или глубокой форме. Наслаждайтесь!