Апельсиновые блины из пахты

Эти блины приобретают яркий апельсиновый аромат благодаря апельсиновому соку и свежей апельсиновой цедре. Их очень легко приготовить, а свежий вкус - долгожданное отличие от повседневных блинов. Подавайте блины с беконом или колбасой или добавьте в тарелку немного фруктов.

Вы можете добавлять в тесто для блинов горсть свежей черники. Или добавьте сушеную клюкву или мелко нарезанную сушеную вишню. Если вы планируете держать блины в тепле, пока они все не будут готовы, нагрейте духовку до 100 градусов С.

Рецепт: Апельсиновые блины из пахты - как приготовить?

1. В миске взбейте апельсиновый сок с цедрой апельсина, пахтой и яйцами до однородной массы.
   
   
2. В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, соду и сахар. Вмешайте первую смесь, хорошо перемешивая. Добавьте растопленное масло и перемешайте до однородной массы.
   
   
3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло в горячую сковороду. Когда масло станет горячим, налейте в сковороду порцию теста для каждого блина.
   
   
4. Когда над блинами начнут появляться пузырьки и края станут выглядеть сухими, переверните их и слегка подрумяньте другую сторону. При необходимости отрегулируйте огонь под сковородой.
   
   
5. Выложите блины на тарелку и держите в разогретой духовке до подачи на стол. Наслаждайтесь!