» » » Сдобные булочки с сыром

Сдобные булочки с сыром

Сдобные булочки с сыром

Ингредиенты

мука 350 г
дрожжи 5 г
сахар 10 г
соль 5 г
молоко 200 г
масло сливочное 30 г
яйцо 1 шт.
сыр 10 пластиков
Для приготовления булочек с сыром сначала нужно сделать сдобное тесто.

  • Для начала просеять муку, добавить сухие дрожжи. Если вы будете использовать живые дрожжи, то их нужно взять 14 грамм и предварительно раскрошить в небольшом количестве теплого молока до образования пенной массы.

  • В теплое молоко добавить дрожжевую массу, положить сахар и соль, вбить яйцо, половину муки и помесить тесто.

  • Далее вмешивать в тесто масло и оставшуюся муку до тех пор, пока тесто не будет отставать от стола и рук.

  • Готовое тесто убрать в тепло для подъема на 2-3 часа. За это время желательно обмять тесто пару раз.

  • Готовое тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в форму, напоминающую прямоугольник.

  • Пластик сыра положить на тесто и скрутить свободный рулет. На верхней части булочки сделать декоративные разрезы.

  • Выложить булочки на противень, дать им время еще подняться и отправить в горячую печь. Выпекать до готовности.

Приятного аппетита!

Чтобы рецепт не затерялся, добавь себе - В мои рецепты.


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх