Пирог с сыром, помидорами и зеленью

Пирог с сыром, помидорами и зеленью на дрожжевом тесте, его приготовление в домашних условиях. Перед вами проверенный, простой рецепт приготовления пирога с помидорами под слоем растаявшего тертого сыра, украшенный свежей зеленью. Выпекается пирог в духовке.

Как приготовить Пирог с сыром, помидорами и зеленью:

1. В теплом молоке растворить сахар, соль, разболтанное яйцо.
   
   
2. Муку обязательно просеять и смешать с сухими дрожжами.
   
   
3. Если вы будете использовать живые дрожжи, то их количество должно быть не менее 10 грамм. Предварительно растворить их в небольшом количестве теплого молока и убедиться в их работоспособности. Для этого оставить в тепле до подъема пенной шапочки.
   
   
4. Из всех продуктов замесить мягкое тесто. Оставить в тепле для увеличения в объеме в 2 раза.
   
   
5. Раскатать из теста круг по диаметру вашей формы, либо произвольной формы на лист, оставляя более утолщенный край.
   
   
6. Накрыть полотенцем и оставить в тепле для подъема еще на несколько минут.
   
   
7. Положить сверху тоненькие пластики нарезанного помидора, сверху посыпать в любом количестве тертый сыр. Украсить зеленью.
   
   
8. Выпекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов не более 20 минут.