Яблочный пирог: Шарлотка

Шарлотка - пирог универсальный, его можно подать и в обычный день, и украсить им праздничный стол. Для приготовления шарлотки нужны обычные продукты, которые есть в доме у любой хозяйки. Яблоки - главный ингредиент выпечки.

Яблочный пирог - один из самых вкусных десертов. Его можно использовать во время праздников и в обычный день. Есть много разновидностей пирога в зависимости от того, как яблоко разрезано и положено в тесто. Тесто обычно выкладывают в форму и набивают в него кусочки яблока. Иногда на него рассыпается сахар и корица. Выпекают в духовке!

Как приготовить домашнюю шарлотку:

1. Печь включить и прогреть ее до 220 градусов С.
   
   
2. Приготовить форму для выпечки — смазать маргарином, посыпать сверху манкой, панировочными сухарями или мукой.
   
   
3. Яблоки промыть, очистить от семян и кожуры, часть нарезать кубиками, часть — дольками. Уложить дольки яблок в форму для выпечки, формируя из них красивый рисунок. Побрызгать лимонным соком, посыпать корицей.
   
   
4. Яйца взбить с сахаром миксером добела, примерно 10 минут.
   
   
5. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, смешать до однородности.
   
   
6. Добавить постепенно мучную смесь во взбитые яйца и перемешать.
   
   
7. Вылить тесто на яблоки, разровнять. Нарезанные кубиками яблоки положить сверху, немного утопив их в тесте.
   
   
8. Выпекать при температуре 220-200 градусов примерно 40 минут. Проверить на готовность деревянной шпажкой.
   
   
9. После остывания посыпать сахарной пудрой.