Легкий лимонный пирог без яиц

Этот лимонный пирог без яиц свежий, пикантный, сливочный и очень простой в приготовлении! Прекрасное дополнение к вашей вечеринке или по любому поводу! Свежая и яркая начинка моего лимонного пирога без яиц - идеальный десертный вкус!

Украсьте пирог взбитыми сливками или безе без яиц и несколькими свежими ломтиками лимона, чтобы получился восхитительный десерт. Вы также можете посыпать его ягодами, чтобы добавить разных цветов и ароматов - в любом случае у вас будет прекрасный и вкусный пирог.

Рецепт: Легкий лимонный пирог без яиц - пошаговое приготовление

1. Приготовьте пирог без яиц: Чтобы приготовить терпкую корочку, следуйте инструкциям этого рецепта.
   
   
2. Сделайте лимонную начинку: Смешайте желатин и сгущенное молоко в миске. Дайте смеси постоять 5-7 минут.
   
   
3. Смешайте жирные сливки, сахар, цедру лимона, лимонный сок и смесь желатина в большой кастрюле. Смесь будет выглядеть густой, ничего страшного! Она изменит текстуру во время приготовления. Доведите смесь до мягкого кипения на среднем или сильном огне.
   
   
4. Варите на медленном огне 3-5 минут, а затем снимите с огня. Вмешайте сливочное масло, ваниль и соль. Смешайте до однородной массы.
   
   
5. Процедите лимонную начинку через мелкое сито в миску или большую мерную чашку. Дайте остыть в течение 30 минут или пока он немного не остынет.
   
   
6. Собрать пирог: Вылить лимонную начинку на пирог. Дайте ей остыть в течение 10 минут. Затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока не остынет, не менее 2 часов.
   
   
7. По желанию украсить взбитыми сливками и дольками лимона. Нарежьте и подавайте. Наслаждайтесь!

Полезные советы по приготовлению лимонного пирога без яиц:

• Для достижения наилучших результатов обязательно используйте свежий лимон.
  
  
• Вы можете заменить желатин на 1/4 чайной ложки порошка агар-агара и хорошо перемешайте до растворения.
  
  
• Вы можете сделать пирог за день или два заранее, просто храните его в герметичном контейнере до использования.
  
  
• Обязательно охладите лимонный пирог как минимум на 2 часа перед тем, как нарезать его ломтиками.
  
  
• Храните Лимонный Пирог в холодильнике в течение 3-4 дней.
  
  
• Заморозьте пирог хорошо накрытым на срок до двух месяцев. Когда вы будете готовы съесть лимонный пирог без яиц, поместите его на ночь в холодильник, чтобы он разморозился.