» » » Мороженое на миндальном молоке

Мороженое на миндальном молоке

Мороженое на миндальном молоке

Ингредиенты

На 12 порций мороженого вам потребуется:

2 стакана сырые и несоленые кешью
2 стакана миндальное молоко
1/2 стакана кленовый сироп
Это мороженое с миндальным молоком настолько гладкое и сливочное, что вы не поверите, что оно не содержит молочных продуктов! Требуется всего 3 ингредиента, и оно будет готово за считанные минуты!

Это мороженое с миндальным молоком не содержит молочных продуктов и представляет собой веганский вариант основного замороженного десерта! Никаких сливок или яиц не требуется, все сделано из 3 ингредиентов!

Что нужно для приготовления вкусного мороженого:


  • Кешью - сырые и несоленые кешью. Это придает мороженому густоту и кремообразность без сливок или яиц.

  • Миндальное молоко - можно использовать несладкое ванильное миндальное молоко для легкого ванильного вкуса. При желании можно использовать обычное цельное молоко.

  • Кленовый сироп - придает мороженому сладость и дополнительную сливочность.


Миндальное молоко

Рецепт: Как сделать мороженое из миндального молока?


  1. Положите орехи кешью в миску и залейте водой. Дайте им впитаться на ночь, чтобы они смягчились.
  2. На следующий день положите размягченные кешью в блендер вместе с половиной миндального молока. Взбивайте до однородности.
  3. Добавьте оставшееся молоко и кленовый сироп и еще раз взбейте до образования пены.
  4. Перелейте смесь в мороженицу. Взбивайте мороженое, пока оно не станет мягкой консистенции. Перелейте смесь в емкость и поставьте в морозильную камеру минимум на час.
  5. Дайте мороженому постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, прежде чем черпать.

Советы по приготовлению лучшего мороженого из миндального молока:


  • Замочите кешью на ночь, чтобы мороженое получилось идеально гладким и кремообразным. Если у вас нет времени, вы можете замочить их в кипящей воде за час до того, как смешать.
  • Марка миндального молока имеет огромное значение, поэтому обязательно используйте молоко хорошего качества без добавления воды.
  • Можно заменить кленовый сироп нектаром агавы.
  • Не используйте сахарный песок, иначе не получится.

Больше вкусных рецептов: Мороженое с орехами и шоколадом

Приготовление вкусного мороженого дома

Варианты приготовления мороженого с миндальным молоком:


  • Шоколад - добавьте в смесь 1/2 стакана измельченного шоколада.

  • Клубника - добавьте в смесь 1/2 стакана замороженной клубники перед взбиванием.

  • Арахисовое масло - добавьте 1/2 стакана арахисового масла в смесь при перемешивании.

  • Крошки печенья - добавьте 1/2 стакана измельченного шоколадного печенья в мороженицу.

  • Кофе - добавьте 1 чайную ложку кофейного экстракта.

Хранение и повторная заморозка миндального мороженого:


Для хранениия: Домашнее миндальное молоко мороженое следует хранить в морозильной камере во все времена. Хорошо хранится до 1 месяца.

Для замораживания: поскольку в этом мороженом нет яиц или молочных продуктов, оно не очень хорошо замораживается. Однако, если вы черпаете мороженое чистой ложкой, его можно заморозить до двух раз.

Что еще приготовить: Шоколадно-вишневое мороженое

Шоколадно-вишневое мороженое



Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх