Шоколадный пудинг с семенами чиа
Ингредиенты
На 4 порции пудинга вам потребуется:
1/4 стакана какао-порошок
1/4 стакана кленовый сироп
1 чайная ложка экстракт ванили
1⁄4 чайная ложка соль
1/4 чайной ложки порошок эспрессо
1 стакан несладкое миндальное молоко
1⁄2 стакана обезжиренный простой греческий йогурт
1/2 стакана семена чиа
взбитые сливки, мюсли, орехи, яголы по вкусу
Сливочный шоколадный пудинг с семенами чиа, приготовленный из полезных ингредиентов с высоким содержанием белка, идеально подходит для завтраков, закусок или десертов, их можно приготовить заранее.
Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа - пошаговое приготовление
- Просейте какао-порошок над средней миской, чтобы удалить комочки, если вы не хотите, чтобы в пудинге были комки.
- Добавьте кленовый сироп, ваниль, соль и порошок эспрессо и медленно взбейте, чтобы смешать. Поначалу смесь будет казаться очень сухой, но со временем станет напоминать густой сливочный соус.
- Влейте несколько капель молока и аккуратно перемешайте, чтобы получилась густая паста. Затем добавьте остальное молоко и взбивайте до однородной массы. Добавьте греческий йогурт до получения однородной массы.
- Всыпьте семена чиа и взбейте. Накройте миску пластиком и поставьте в холодильник на ночь или не менее 4 часов, пока смесь не загустеет и не станет похожей на пудинг. Вы можете взбивать его примерно каждые 30 минут, чтобы семена чиа оставались распределенными в смеси.
- После застывания еще раз перемешайте пудинг. Вычерпайте желаемую порцию и наслаждайтесь с любыми начинками. Вы также можете разлить смесь по банкам и поставить в холодильнике. Наслаждайтесь!
Как хранить шоколадный пудинг с семенами чиа
- Накройте пудинг с семенами чиа и поместите в холодильник на срок до 4 дней.
- Поместите пудинг из семян чиа в небольшие герметичные контейнеры, пригодные для замораживания, и храните в морозильной камере до 2 месяцев. Поставьте пудинг в холодильник, чтобы он разморозился за день до того, как захотите его съесть.
Варианты приготовления: Чудо-пудинг из семян чиа
