Кофейный напиток Бичерин

Вкусный, изысканный кофейный напиток Бичерин, и вы в этом убедитесь, когда приготовите. А готовится быстро и совсем просто. Bicerin или Бичерин – это означает кофе по-турински.

Как приготовить Кофе Бичерин:

• Плитку шоколада поделить на кусочки, сложить в небольшой ковш, налить молоко.
  
  
• Поставить на огонь и нагревать, пока шоколадные кусочки не расплавятся, непрерывно при этом помешивая, затем жидкость довести до кипения и кипятить одну минуту. Затем убрать с огня.
  
  
• Сливки хорошо взбить миксером.
  
  
• Сварить кофе.
  
  
• В фужер или чашку налить шоколадную массу высотой на треть.
  
  
• Выше аккуратно налить кофе, чтобы у двух слоев была отличительная граница, аккуратно наливайте тонкой струйкой по лезвию ножа или через ложку.
  
  
• Сверху выложить взбитые сливки. Ваш напиток готов. Наслаждайтесь!

Вы можете найти больше вкусных рецептов напитков в разделе Десерты. Обратите внимание на Шоколадный мусс от Джейми Оливера.