Греческий йогурт с клубникой

Ингредиенты

На 4 порции вам потребуется:

350 грамм свежая клубника
1/3 стакана кондитерский сахар
1/2 чайной ложки ванильный экстракт
1/2 чайной ложки лимон, тертая цедра
1/3 стакана охлажденные сливки
200 грамм обезжиренный греческий йогурт
бисквит, песочное печенье для сервировки

Это простое блюдо с фруктами, сахаром и взбитыми сливками или заварным кремом. По сути, измельченные фрукты складываются во взбитые сливки. Это так быстро и легко сделать.

Современные рецепты могут использовать любые сезонные фрукты, такие как клубника, черешня или малина. Этот рецепт с клубникой идеально подходит для весенних и летних вечеров, его можно приготовить за день до события и подать прямо из холодильника.

Рецепт: Греческий йогурт с клубникой - пошаговое приготовление

Соберите ингредиенты. Поместите половину клубники в кухонный комбайн или блендер и обработайте до получения однородной массы.
В клубничное пюре добавьте кондитерский сахар, ванильный экстракт и цедру лимона. Добавьте оставшуюся клубнику.
В чаше миксера взбейте сливки до образования мягких пиков. Аккуратно добавьте взбитые сливки и йогурт в клубничную смесь, перемешайте.
Разложите в 4 стакана или другие десертные блюда. Накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике не менее 1 часа или до 1 дня.
Подавая на стол, украсьте дополнительной свежей клубникой. Для придания особого вкуса подайте с бисквитом или песочным печеньем.

Полезные советы по приготовлению греческого йогурта с клубникой

Используйте по возможности греческий йогурт, так как он обеспечивает лучшую текстуру этого блюда.
Сливки взбиваются лучше всего, когда они очень хорошо охлаждены. На самом деле, рекомендуем охладить миску перед тем, как взбить сливки для достижения наилучших результатов.
Пищевая ценность на порцию: 178 Калории, 9 г Жир, 21 г Углеводы, 5 г белка.

Больше рецептов с клубникой: Замороженная клубника с йогуртом