Горячий шоколад

Рецепт: горячий шоколад - пошаговое приготовление

1. Шоколад разломать на кусочки и поставить плавиться на водяной бане.
   
   
2. Добавить 1–2 ст. ложки воды и размешать до образования однородной массы.
   
   
3. В отдельной посуде довести до кипения сливки и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая массу вилкой или венчиком.
   
   
4. Продолжать взбивать «крем» ещё несколько минут, чтобы получилась однородная масса без комочков.
   
   
5. Готовый горячий шоколад перелить в чашки и подавать на стол.
   
   
6. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок. Наслаждайтесь!