Спагетти и фрикадельки в томатном соусе

Попробуйте приготовить блюдо, которое подойдет для обычного семейного ужина. Это спагетти с фрикадельками (мясными шариками) в томатном соусе.

Чтобы правильно сварить спагетти, нужно помнить одно простое правило — на 100 грамм макарон нужно один литр воды и 10 грамм соли. А если вы боретесь с лишним весом, всегда выбирайте лапшу из твердых сортов пшеницы, и неважно - спагетти это или другой вид макарон, такая лапша не оказывает негативного влияния на фигуру.

Рецепт: Спагетти и фрикадельки в томатном соусе - пошаговое приготовление

1. После того как вода закипит, кладем в нее спагетти и варим, периодически помешивая, чтобы она не слиплась.
   
   
2. Время приготовления на каждой пачке указывается свое, поэтому ориентируйтесь по тому, какой фирмы лапшу вы выбрали.
   
   
3. Когда макароны будут готовы, добавьте совсем немного оливкового масла или сливочного (кому как нравится).
   
   
4. Дабы приготовить шарики мясные нужно измельчить лук, смешать с фаршем, приправить перцем, солью, затем добавить яйцо, хорошо все помять и отбить об стол или тарелку, в которой мешали смесь для мясных шариков.
   
   
5. Далее скатываем шарики небольшого размера и обваливаем их в муке.
   
   
6. Разогреваем растительное масло в сковороде, обжариваем немного фрикадельки и добавляем томаты.
   
   
7. Можно порезать их кусочками, а можно протереть на терке, как вам больше по душе.
   
   
8. Тушим это все 15-20 минут, в это время разводим томатную пасту горячей водой.
   
   
9. Если же вы не готовы экспериментировать, то можете добавить пасту к мясным шарикам и приправить все это перцем, солью и небольшим количеством свежего базилика. Мясо плюс базилик, плюс томат — классическое сочетание, которое нравится всем.
   
   
10. Тушите шарики в томатах еще минут 10 на небольшом огне.
    
    
11. Вот и все, потрясающий ужин готов.
    
    
12. Подавать его нужно в глубоких тарелках, предварительно перемешав шарики со спагетти. Наслаждайтесь!