Курица с базиликом по-тайски

Этот рецепт классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически представляет собой глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы нарезаете или измельчаете курицу самостоятельно и заранее подготовили все ингредиенты до начала приготовления.

Курица в острой глазури по-тайски - аппетитное острое блюдо, которая отлично подойдет даже к праздничному застолью. Предварительно подготовьте все ингредиенты, прежде чем начать готовить.

Рецепт: Острая курица с базиликом как приготовить?

1. Соедините куриный бульон, соевый соус, рыбный соус, белый сахар и коричневый сахар вместе в чаше, перемешайте до однородности.
   
   
2. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Мелко измельчите и жарьте куриное мясо, пока оно не потеряет свой сырой цвет, 2-3 минуты. Добавьте лук, чеснок и нарезанный перец чили. Добавьте около столовой ложки соуса в сковороду; варите и размешивайте, около 1 минуты.
   
   
3. Налейте остальную часть соуса. Готовьте и перемешивайте до тех пор, пока соус не разогреет дно сковороды. Продолжайте готовить, пока соус не загустеет на мясе, еще 1-2 минуты. Снимите с огня.
   
   
4. Для нарезки листьев базилика сложите около 5 штук друг на друга и плотно сверните, как сигару. Затем нарежьте тонкими лентами.
   
   
5. Сделайте пару надрезов поперек. Добавьте в базилик. Готовьте и перемешивайте, пока базилик не завянет, около 20 секунд. Подавайте с рисом. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность на 1 порцию: 715 калорий; 30 г общего жира; 156 мг холестерина; 1182 мг натрия. 58,6 г углеводов; 49,8 г белка.