Куриные грудки в слоеном тесте

Соус чимичурри, смешанный со сливочным сыром, делает вкусное сочетание и отлично подходит к приготовлению куриных грудок в слоеном тесте. Курица и сливочный сыр оборачиваются вместе в оболочку из слоеного теста (купленного в магазине или приготовленного самостоятельно) и выпекаются, в результате чего получается нежная, ароматная курица, сливочный соус и слоеная корочка.

Как приготовить куриные грудки в слоеном тесте:

• Застелить противень фольгой или пергаментом.
  
• Приправить щедро куриные грудки солью и перцем.
  
• Растопить масло в сковороде на среднем огне. Обжарить куриные грудки в масле, пока они не подрумянятся (до полуготовности) с обеих сторон. Выложить курицу и оставить на 20 минут.
  
• Размешайте соус чимичурри со сливочным сыром до полного перемешивания.
  
• На посыпанной мукой поверхности стола раскатайте слоеное тесто до квадрата 35 см. Разрезать тесто на четыре квадрата для каждой грудки.
  
• Разогрейте духовку до 200 градусов С.
  
• Распределите по 2 столовые ложки смеси сливочного сыра в середине каждого квадрата теста. Поместите куриную грудку сверху сыра, в центре каждого квадрата теста.
  
• Смажьте края кондитерских квадратов взбитым яйцом. Сложите углы над курицей, полностью закройте края.
  
• Положите куриные грудки швом вниз на противень. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, а курица не будет полностью прожарена. Дайте остыть 5 минут до подачи на стол. Наслаждайтесь!