Китайский томатный суп с яйцом
Ингредиенты
Выход: 4 порции
4 чайные ложки кукурузного крахмала
1/4 чайной ложки порошка белого перца
1/4 чайной ложки соли или по вкусу
2 чайные ложки арахисового или растительного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 ломтик имбиря
4 стакана куриного бульона
2 помидора среднего размера, нарезанных небольшими кусочками
3 нарезанных ветки зеленых лука, разделенных белыми и зелеными частями
3 больших взбитых яйца
1 чайная ложка кунжутного масла
Добавьте этот быстрый и красочный томатно-яичный суп в свое домашнее меню! Ароматические вещества и помидоры обжариваются, чтобы высвободить аромат, затем готовятся с яйцом в курином бульоне. Это вкусно и согреет ваше сердце в холодный день.
Познакомьтесь с этим быстрым и легким рецептом китайской кухни. Яркий томатный вкус хорошо сочетается с нежными яйцами и сытным куриным бульоном, что выводит суп на новый уровень.
Суп из помидоров и яиц - легкое блюдо, которое можно сочетать с другими основными блюдами, например тушеные куриные или свиные ребрышки, салат из жареной капусты и огурцов, мясной гуляш с добавлением риса.
Вероятно, у вас уже есть большая часть ингредиентов в кладовой. Поскольку суп слегка приправлен, а яйцо является главным ингредиентом, важно использовать яйца высокого качества. Чтобы приготовить суп с лучшим вкусом - обжарьте ароматические вещества и помидоры перед добавлением бульона.
Легкий яичный суп с помидорами
Познакомьтесь с этим быстрым и легким рецептом китайской кухни. Яркий томатный вкус хорошо сочетается с нежными яйцами и сытным куриным бульоном, что выводит суп на новый уровень.
Суп из помидоров и яиц - легкое блюдо, которое можно сочетать с другими основными блюдами, например тушеные куриные или свиные ребрышки, салат из жареной капусты и огурцов, мясной гуляш с добавлением риса.
Вероятно, у вас уже есть большая часть ингредиентов в кладовой. Поскольку суп слегка приправлен, а яйцо является главным ингредиентом, важно использовать яйца высокого качества. Чтобы приготовить суп с лучшим вкусом - обжарьте ароматические вещества и помидоры перед добавлением бульона.
Рецепт: Томатный суп с яйцом - пошаговое приготовление
- Приготовьте кукурузную кашицу: смешайте крахмал, белый перец, соль и 2 столовые ложки воды в небольшой миске. Взбивайте до полного растворения кукурузного крахмала.
- Для супа разогрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне до горячего состояния. Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте и перемешивайте 30 секунд, чтобы появился аромат.
- Добавьте помидор и белую часть зеленого лука. Готовьте, пока помидор не покроется пузырями, 2–3 минуты. Влить куриный бульон. Варить на среднем или сильном огне до кипения. Включите слабый огонь и дайте супу кипеть.
- Снова перемешайте кукурузный крахмал. Влейте его в суп и хорошо перемешайте лопаткой. Суп загустеет, когда закипит. Если вы предпочитаете более густой суп, вы можете использовать больше кукурузного крахмала с водой и добавить его в суп, по 1 чайной ложке крахмала на 1 столовую ложку воды за раз.
- Медленно вылейте яичную смесь в суп. Дайте яйцам прогреться несколько секунд, затем осторожно перемешайте, чтобы разбить яйцо на кусочки желаемого размера.
- Полить кунжутным маслом и посыпать зеленой частью зеленого лука. Подавать суп теплым. Наслаждайтесь!
Полезные рецепты по теме: Китайский рисовый суп
