Лосось с хрустящей сырной корочкой
Ингредиенты
масло сливочное – 50 г
миндальные хлопья или стружка – 4 ст. л.
сыр швейцарский – 50 г
филе лосося – 700 г
петрушка измельченная свежая – 4 ст. л.
миндальные хлопья или стружка – 4 ст. л.
сыр швейцарский – 50 г
филе лосося – 700 г
петрушка измельченная свежая – 4 ст. л.
Как приготовить Лосось с хрустящей сырной корочкой:
Приятного аппетита!
- Включить и разогреть духовку до 190 С.
- Филе лосося разрезать на 4 кусочка, со всех сторон обсыпать приправами. Густо намазать маслом подходящую по размерам неглубокую огнеупорную посуду (рыба должна располагаться в ней в один слой). Остатками масла смазать филе лосося.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Перемешать миндаль, зелень петрушки и сыр, положить эту смесь на лосось сверху, слегка придавливая. Запекать 15–20 минут, пока обсыпка не станет золотистой и хрустящей, а лосось не приготовится.
- Подать с картофелем, зеленым салатом и брокколи.
Приятного аппетита!
