Рыбная запеканка с овощами
Ингредиенты
600 грамм рыбного филе
4 ломтика белого хлеба
3 шт. моркови
4 шт. картофеля
1 шт. луковица
1 шт. яйцо
укроп, петрушка
соль, перец, специи для рыбы
растительное масло
4 ломтика белого хлеба
3 шт. моркови
4 шт. картофеля
1 шт. луковица
1 шт. яйцо
укроп, петрушка
соль, перец, специи для рыбы
растительное масло
Самая вкусная рыбная запеканка в духовке
Замечательный обед или ужин для всей семьи - запеканка с рыбой и овощами. Рыбная запеканка получается очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке - популярное блюдо, узнайте, как приготовить рыбную запеканку с овощами.
Рецепт: Рыбная запеканка в духовке - пошаговое приготовление
- Картофель и морковь помыть, отварить, остудить. Затем очистить от кожуры и потереть на крупной терке.
- Луковицу очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле. Соединить картофель, морковь и обжаренный лук, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
- Хлеб замочить в молоке, отжать. Филе рыбы и хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, измельченную петрушку и укроп, тщательно вымешать фарш.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей, на овощи выложить весь рыбный фарш. Сверху фарша – оставшиеся овощи. Верх запеканки обильно смазать яйцом, накрыть форму фольгой.
- Запекать в разогретой духовке до 180° С 35-40 минут. За 7 минут до готовности фольгу снять, чтобы запеканка подрумянилась.
Что еще приготовить: Пастицио запеканка