Крабовые ножки с чесночным соусом

Крабовые ножки с чесноком, лимоном и маслом - один из лучших рецептов ножек камчатского краба. Приправьте краба чесночной зеленью и лимонно-масляным соусом, этот рецепт так хорош!

3 основных метода приготовления крабовых ножек в домашних условиях:

• Кипячение.
  
• Пропаривание.
  
• Запеченные в духовке.

В ресторанах их варят в горячей воде и подают с топленым маслом. Однако кипячение снижает естественную сладость краба. Это также их пережаривает. Если вы выбираете метод кипячения, не нужно кипятить более 5 минут в кипящей воде. Лучше готовить на пару в течение 5-10 минут.

Лучший способ приготовить крабовые ножки - запекать в духовке. Приправить крабовые ножки топленым маслом, чесноком, лимонным соком, петрушкой и запекать в духовке 5 минут. Это один из лучших рецептов крабовых ножек!

Для достижения наилучших результатов в домашних условиях следуйте советам ниже:

• Если вы выбрали кипячение в качестве метода приготовления, не используйте подсоленную воду.
  
• Не пережаривайте. Из-за чрезмерной варки текстура и вкус станет более жестким.

Рецепт: Крабовые ножки с чесночным соусом - пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С
   
   
2. Если крабовые ножки подмерзли, разморозьте. Острым ножом сделайте надрезы с внутренней стороны крабовых лапок, чтобы обнажить мякоть. Равномерно разложите их на противне.
   
   
3. Растопите масло в микроволновой печи примерно на 30 секунд. В растопленное масло добавить чеснок, петрушку и лимонный сок. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
   
   
4. Сбрызните краба сливочной смесью и намажьте ее. Сохраните немного для окунания.
   
   
5. Запекайте крабовые ножки в духовке около 5 минут или пока крабовые ножки не нагреются. Сразу подавайте с оставшимся чесноком, лимонным маслом и дольками лимона. Перед едой выдавите на краба немного лимонного сока. Наслаждайтесь!