Мясо с рисом карри

Вкусное, ароматное и сытное блюдо вы сможете приготовить за 1 час и накормить свою семью за ужином. Здесь собрано столько овощей, приправ и зелени, которые так удачно наполняют все блюдо. Рис - один из основных ингредиентов, отдайте предпочтение длиннозерновому рису.

Как приготовить на ужин мясо с рисом:

1. Растопить сливочное масло в казане или толстостенной кастрюле и обжарить в нем кусочки мяса на умеренном огне в течении 5 минут. Выложить на тарелку, посолить, поперчить.
   
   
2. Измельчить луковицу, морковь, чеснок, обжарить в казане до мягкости. Добавить приправы.
   
   
3. Стакан длинного риса опустить в казан с двумя стаканами воды, добавить нарезанные томаты, изюм, довести до кипения.
   
   
4. Сбавить огонь, накрыть крышкой, тушить некоторое время, помешивая.
   
   
5. Отправить в казан мясо, добавить в казан зеленый горошек и размешать.
   
   
6. Закрыть казан крышкой, довести до кипения, снизить огонь.
   
   
7. Тушить 10-15 минут до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
   
   
8. Снять с огня, добавить пол стакана сметаны, приправы, размешать, подать к столу с зеленью. Наслаждайтесь!

Вы можете найти больше вкусных рецептов для ужина в разделе Горячие блюда. Обратите внимание на Куриное филе под соусом карри.