Жареная курица в аэрофритюрнице
Ингредиенты
Выход: 4 порции
500 г куриных грудок без костей и кожи
3/4 стакана пахты
1/2 стакана муки
1/2 стакана панировочных сухарей
1 столовая ложка приправы
2 чайные ложки паприки
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка масла канолы
Этот жареный цыпленок во фритюрнице — 20-минутный рецепт лучшего жареного цыпленка! Он нежный и сочный внутри с идеально золотисто-коричневой, хрустящей и ароматной корочкой снаружи. Это более здоровая, легкая и менее трудоемкая альтернатива классическому жареному цыпленку!
Рекомендуется подавать эту курицу, приготовленную в аэрофритюрнице, сразу же, чтобы получить лучшую текстуру. Вы можете сочетать ее с соусами для макания, такими как кетчуп, соус ранч или соус барбекю, или дополнить свою еду любимыми гарнирами.
Этот жареный цыпленок во фритюрнице — лучший путь к комфортной еде более здоровым способом! Никакой жарки во фритюре, никакого лишнего масла, только нежный, сочный, хрустящий жареный цыпленок.
Замороженная курица не удержит приправы и панировку так же, как размороженная курица. Если у вас есть только замороженная курица, необходимо сначала разморозить ее. Вы можете разморозить ее, оставив на ночь в холодильнике, либо поместите пакет с курицей в миску, наполненную водой комнатной температуры, меняйте воду примерно каждые 20 минут, пока она полностью не оттает.
Рекомендуется подавать эту курицу, приготовленную в аэрофритюрнице, сразу же, чтобы получить лучшую текстуру. Вы можете сочетать ее с соусами для макания, такими как кетчуп, соус ранч или соус барбекю, или дополнить свою еду любимыми гарнирами.
Этот жареный цыпленок во фритюрнице — лучший путь к комфортной еде более здоровым способом! Никакой жарки во фритюре, никакого лишнего масла, только нежный, сочный, хрустящий жареный цыпленок.
Рецепт: Жареный цыпленок в аэрофритюрнице - пошаговое приготовление
- Разогрейте аэрофритюрницу до 400 °F / 204 °C в соответствии с указаниями производителя.
- Нарежьте куриные грудки полосками (3-4 полоски на каждую куриную грудку). Добавьте в неглубокое блюдо и полейте сверху пахтой, переворачивая, чтобы покрыть курицу.
- В большой миске смешайте муку, панировочные сухари, приправу, соль, паприку, черный перец и соль. Достаньте курицу из пахты и обваляйте в мучной смеси, плотно прижав, чтобы она прилипла к курице.
- Смажьте дно корзины аэрофритюрницы маслом канолы и добавьте курицу, оставляя пространство между каждым кусочком (возможно, вам придется сделать две партии, в зависимости от размера). Сбрызните верхнюю часть кусочков курицы масляным спреем.
- Поместите корзину во фритюрницу и установите таймер на 7 минут. Переверните курицу, снова сбрызнув сверху масляным спреем, и продолжайте готовить в течение 3-4 минут, пока курица не станет хрустящей и не достигнет внутренней температуры 165 °F / 74 °C.
- При необходимости повторите процесс приготовления с оставшейся курицей и подавайте. Наслаждайтесь!
Можно ли использовать замороженную курицу?
Замороженная курица не удержит приправы и панировку так же, как размороженная курица. Если у вас есть только замороженная курица, необходимо сначала разморозить ее. Вы можете разморозить ее, оставив на ночь в холодильнике, либо поместите пакет с курицей в миску, наполненную водой комнатной температуры, меняйте воду примерно каждые 20 минут, пока она полностью не оттает.