Кукурузный хлеб с чеддером

Рецепт кукурузного хлеба с сыром, зернами кукурузы, дольками перца халапеньо и сыром чеддер готовим своими руками с нуля, выпекаем по-домашнему - вкусно, быстро и просто.

Выпекание кукурузного хлеба в предварительно разогретой чугунной сковороде дает хрустящую корочку коричневого цвета и влажную внутреннюю часть.

Нет ничего лучше хрустящего тонкого ломтика настоящего кукурузного хлеба на чугунной сковороде, но этот кукурузный хлеб особенный. В нем высокое соотношение муки и кукурузной муки, что делает его более сладким, и он готовится на сковороде. Он влажный, не слишком рассыпчатый и имеет прекрасный, хотя и тонкий, вкус благодаря добавлению кукурузы, сыра Чеддер, кукурузных зерен и перца халапеньо.

Рецепт кукурузного хлеба с чеддером - как приготовить?

1. Разогрейте духовку до 220 ° C.
   
   
2. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и красный перец. Смешайте молоко, яйца и масло. Добавьте сыр, кукурузу и перец халапеньо, если используете.
   
   
3. Выложите тесто в чугунную сковороду или квадратную форму для выпечки, смазанную маслом, и разровняйте сверху.
   
   
4. Выпекайте от 35 до 45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а тестер для торта, вставленный в центр, не станет чистым. Не запекайте долго, иначе кукурузный хлеб будет сухим.
   
   
5. Нарезать дольками или квадратами и подавать горячим. Наслаждайтесь!