Салат из капусты

Домашний салат из капусты с самой простой заправкой! Этот рецепт использует всего 3 основных ингредиента и капустную смесь, его очень легко приготовить, он такой сливочный и освежающий.

Салат из капусты — самый простой рецепт из салатов!

Если вы думаете, что для салата из капусты потребуется много ингредиентов, вы ошибаетесь - в этой версии используются 3 ингредиента, добавленных в измельченную капустную смесь! Салат отлично сочетается с жареным мясом, горячими или холодными бутербродами.

Это всего лишь один из тех рецептов, которые вы будете делать снова и снова. К тому же он очень универсален, и вы можете настроить его по своему усмотрению.

Как приготовить салат из капусты:

1. Приготовить капустную смесь:

• Нашинкуйте капусту, сложите в объемную емкость. Добавьте один или несколько дополнительных ингредиентов, которые хотите или есть под рукой. Это могут быть: яблоки, сушеная клюква, нарезанный миндаль, сыр чеддер, морковь, изюм, зеленый лук, сельдерей, петрушка.
  
  
• Если вам нужен дополнительный аромат, добавьте приправы, такие как: луковый порошок, чесночный порошок, семя сельдерея, семя горчицы или дижонская горчица, перец, кинза (с лаймом вместо уксуса).

2. Приготовить заправку для салата из капусты:

• В небольшой миске взбейте майонез, яблочный уксус и мед. Если нужно, посолите.

3. Собрать салат:

• Вылейте заправку на измельченную капустную смесь: положите измельченную смесь из капусты в большую миску, затем полейте заправочной смесью и перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты. Как это просто!
  
  
• Подавайте салат сразу, пока капуста будет оставаться красивой и хрустящей, но если хотите, чтобы она была немного нежнее, дайте ей постоять 10 минут в холодильнике.
  
  
• Чтобы сделать салат полезнее, замените половину майонеза простым греческим йогуртом.

Как долго хранится салат из капусты?

• Соль и уксус в заправке для салата из капусты начинают расщеплять капусту и выводить влагу, поэтому после добавления заправки рекомендуется подавать в течение нескольких часов для достижения наилучших результатов.
  
  
• Если у вас остались остатки салата, их еще можно съесть на следующий день, но соус станет более жидким.
  
  
• К сожалению, салат нельзя заморозить. Общая текстура изменится слишком сильно.