Лимонные кексы с чиа

Кексы с лимоном и семенами чиа с начинкой из сливочно-сливочного сыра. Эти лимонные кексы, кроме того что они мягкие, ароматные и с приятным вкусом, они еще и полезные - содержат мало углеводов. Из низ получится отличный завтрак или полдник.

Самые вкусные и полезные лимонные кексы с чиа

Чтобы добавить восхитительный вкус лимонным кексам, попробуйте заполнить кексы сливочно-сливочно-сырной начинкой. Вы не ошибетесь с этим решением, так как кремовая середина придает кексам дополнительный вкус кексам по сравнению просто с лимонным бисквитом. Вы можете пропустить это дополнение, если хотите простой лимонный кекс без начинки.

Семена чиа, какими бы крошечными они ни были, содержат много питательных веществ и клетчатки. Из-за способности впитывать жидкость, они будут держать вас сытым, когда вы поедите кексы с чиа.

Вместо натурального сахара рецепт предлагает использовать его заменитель, например, стевию. Но вы можете использовать традиционный сахар, пересчитывая пропорции.

Рецепт: Лимонные маффины с чиа - пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Смешайте сухие ингредиенты. Добавить растопленное масло, яйца и лимонный сок с цедрой и тщательно перемешать. Добавьте семена чиа и перемешайте.
   
   
2. Чтобы приготовить начинку, просто смешайте сливочный сыр, лимонный сок и заменитель сахара до однородной массы.
   
   
3. Слегка смажьте форму для 8 маффинов. Выложите смесь в форму для кексов, заполняя ячейки примерно на половину. Затем положите примерно большую чайную ложку сливочно-сырной начинки в центр смеси для кекса.
   
   
4. Выложите оставшееся тесто для маффинов на начинку и разровняйте. Выпекать 20-25 минут. Ешьте и наслаждайтесь!