Морковные кексики

Добро пожаловать в быстрый, простой и бюджетный рецепт для завтрака - морковные кексы. Это очень яркая выпечка, которая подойдёт любителям здорового питания, а также всем тем, кто неравнодушен к морковке. Выпекать кексы, кексики и маффины с морковью (большие и маленькие) будем в духовке.

Рецепт: Морковные кексики - пошаговое приготовление

1. Для приготовления кексов нужно смешать муку с разрыхлителем, ванилином, корицей и имбирем.
   
   
2. Отдельно взбить яйцо с сахаром и подсолнечным маслом. Натереть морковь на терке.
   
   
3. Соединить обе смеси с морковью и теплым молоком, добавить в тесто мытый изюм и разложить его по силиконовым формочкам для кексов.
   
   
4. Выпекать около получаса в духовке на 180 градусах. Вы можете подать кексы как есть, без прикрас. Они очень вкусные! При желании, украсьте кремом.
   
   
5. Для приготовления крема перемешиваются сливочное масло, сливочный сыр и сахарная пудра – его нужно выложить на кексы кондитерским мешком или ложкой. Наслаждайтесь!