Кексы без сахара

Ингредиенты

На 12 порций вам потребуется:

1/2 стакана гречневой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки крупной соли
4 шт. больших яйца
1 шт. банан, пюре
1/2 стакана меда
1 шт. сладкое яблоко, очищенное, без сердцевины и мелко нарезанное кубиками
1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Кексы без сахара готовятся как обычные кексы в специальной форме, вместо сахара в этом рецепте используется мед, пюре банана и яблоки, в виде маленьких кусочков. Грецкие орехи придают выпечке особый аромат и вкус. Такие кексы не только вкусные, но и довольно сытные. Подайте к столу на завтрак, во время перекуса в течение дня.

Как приготовить на основе банана кексы:

Для начала включите духовку на 175 градусов С. Вложите 12 бумажных вкладышей в углубления формы, рассчитанной на 12 кексов.

В объемной посуде смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. В другой миске смешайте яйца, банановое пюре и мед. Смешайте влажные ингредиенты с сухими, затем добавьте нарезанные яблоки и грецкие орехи.

Влейте жидкое тесто в чашки формы.

Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, или пока зубочистка не будет чистой, около 30 минут. Дайте остыть на решетке.