Печенье из творога в духовке

Как приготовить Печенье с творогом:

1. Соберите ингредиенты. Добавьте муку, разрыхлитель и масло в большую емкость и перемешайте.
   
   
2. Воспользуйтесь блендером и нарежьте масло на кусочки размером с горошину. Добавьте творог и перемешайте вилкой. Добавьте яичный желток, холодную воду и ванильный экстракт и перемешайте, затем быстро замесите, пока тесто не станет однородным.
   
   
3. Заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник минимум на час.
   
   
4. Разогрейте духовку до 190 ° C. Застелите противень пергаментом и отложите в сторону.
   
   
5. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, используйте круглую форму для печенья (около 7,5 см) и вырежьте как можно больше кругов. Повторно используйте обрезки и снова раскатайте, чтобы получить больше кругов.
   
   
6. Добавьте сахар в небольшую тарелку - вдавите кружочки теста с обеих сторон в сахар, чтобы они покрылись равномерно, затем сложите в середине, чтобы получился полумесяц, снова сложите в середине, чтобы получить четверть круга. Сожмите вместе и выложите на противне с небольшим промежутком между ними.
   
   
7. Выпекать 20-22 минуты до румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Если хотите, можете обвалять горячее печенье в еще небольшом количестве сахара, прежде чем охладить его. Наслаждайтесь!