Печенье Курабье бакинское

Это песочное печенье очень просто и быстро в приготовлении - весь процесс от самого начала до вынимания уже готового печенья из духовки занимает 20-25 минут. Узнайте, как можно приготовить эту отличную выпечку к чаю быстро и вкусно в домашних условиях.

Рецепт: Печенье курабье бакинское - пошаговое приготовление

1. Перед началом приготовления включить духовку прогреваться до 200-220 градусов Цельсия.
   
   
2. Масло размять, добавить остальные продукты (коньяк в последнюю очередь) и хорошо промесить руками 5-6 минут до получения однородной эластичной массы.
   
   
3. Положить тесто в отсадочный мешок и отсадить на не смазанный маслом противень разные фигурки через зубчатую трубочку. Или сделать печенья руками в виде небольших лепешечек.
   
   
4. Если после выпечки предполагается украсить печенья джемом, полезно сделать в них небольшие углубления сверху.
   
   
5. А можно слепить печенья еще проще: взять кусочек теста на ладонь, сжать его в кулаке - получится что-то вроде ракушки - и аккуратно положить на противень (печенья такой формы украсить джемом не удастся).
   
   
6. Все печенья должны быть примерно одинакового размера.
   
   
7. Поставить в разогретую духовку и выпекать 10-12 минут до появления легкого, почти незаметного подрумянивания.
   
   
8. Вынуть из духовки, выложить на блюдо и дать остыть под полотенцем. После остывания до теплого состояния можно положить на некоторые печенья сверху небольшие кусочки джема и подавать на стол. Наслаждайтесь!