Вареники с ягодой

Вареники с ягодой - рецепты на каждый день. узнайте, как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Летом, когда можно собрать урожай ягод, этот рецепт будет особенно актуальным. Малина, клубника или вишня смогут быть той самой ягодой, которая пойдет в начинку.

Рецепт: Вареники с ягодой - как приготовить?

1. Сначала нужно приготовить тесто. В теплую воду положить соль, влить уксус, разболтанное яйцо и постепенно добавлять муку.
   
   
2. Замесить плотное тесто, причем вам может потребоваться количество муки, немного отличное от представленного в рецепте. Закрыть полотенцем, оставить в теплом месте на тридцать минут.
   
   
3. Затем раскатать отдохнувшее тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки подходящего размера.
   
   
4. Приготовить начинку - свежую ягоду вишни перебрать, разрезать пополам, удалить косточки. Затем пересыпать сахаром. Вместо свежей вишни подойдет и размороженная. Вместо вишни можно взять другую ягоду.
   
   
5. В центр заготовки положить начинку и тщательно защипнуть края вареника.
   
   
6. Опустить вареники с вишней в уже кипящую воду. Варить после всплытия еще 5 минут.
   
   
7. Подавать вареники с маслом, со сметаной.