» » » Осенняя вегетарианская пицца за 30 минут

Осенняя вегетарианская пицца за 30 минут

Осенняя вегетарианская пицца за 30 минут

Ингредиенты

Начинка:


2 ст. л. оливковое масло
1/2 шт. тыква, семена и кожицу снять
соль по вкусу
1/2 шт. капуста, тонко нарезанная
4-5 шт. грибы, тонко нарезанные
1,5 стакана измельченный сыр моцарелла
3 ст. л. густые сливки
по вкусу Свежесмолотый перец
по вкусу молотый красный перец

Тесто:


1,5 стакана универсальная мука
1 чайная ложка соль
1 чайная ложка сахар
1 чайная ложка растворимые дрожжи
1/2 стакана + 1 столовая ложка теплая вода
1 чайная ложка оливковое масло
Сегодня день пиццы на вашей уютной кухне. Эта 30-минутная Осенняя Вегетарианская пицца идеально подходит для ужина в будние дни. Вы думали о домашней пицце как о быстрой и легкой еде? Этот рецепт, с его легким и быстрым подъемом, изменит ваше мнение!

Разогрейте духовку до 240 градусов С.

Подготовить овощи:


На средней сковороде, поставленной на средний огонь, добавить оливковое масло. Когда согреетесь, добавьте кубики кабачков. Посыпать небольшим количеством соли и дать попариться примерно 5-7 минут до готовности. Перенести в миску и отставить в сторону.

Добавьте еще чайную ложку оливкового масла на сковороду. Положите капусту и красный перец с несколькими щепотками соли; жарьте около 2-3 минут, пока капуста не завянет и не станет мягкой. Перенести в миску и отставить в сторону.

Повторите то же самое с грибами, готовя их в течение примерно 5 минут в большем количестве оливкового масла, если это необходимо. А потом отставить в сторону.

Приготовить тесто для пиццы:


В миску миксера с крюком для теста добавьте муку, соль, сахар и дрожжи быстрорастворимые. Перемешайте сухие ингредиенты вместе. Затем налейте воду и включите машину на среднюю скорость.

Тесто месите на средней скорости в течение 2 минут, пока оно не станет гладким. Если вы делаете это вручную, вам нужно будет замесить тесто в течение примерно 5 минут.

Вынуть теста и сформировать в виде шарика. Посыпьте столешницу небольшим количеством муки; положите тесто поверх муки и также протрите его сверху мукой. Дайте тесту подняться в течение 10 минут.

Осенняя вегетарианская пицца за 30 минут


Как собрать пиццу:


Раскатайте тесто для пиццы, пока оно не станет тонким слоем нужного размера. Разместите на перевернутый противень.

Намажьте густые сливки очень тонким слоем по поверхности пиццы. Сверху положить ровный слой сыра, несколько кругов свежесмолотого перца и несколько щепоток соли.

Разложите тыкву, капусту (брокколи или белокочанную), перец и грибы. Смажьте края пиццы с оливковым маслом.

Используя противень, быстро сдвиньте пиццу с противня на камень. Выпекайте от 10 до 12 минут и до тех пор, пока края корочки пиццы не станут слегка золотисто-коричневыми.

Вынуть из духовки и сверху посыпать измельченным красным перцем. Нарежьте и подавайте на стол.


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх