» » » Пицца с красной рыбой и сыром - необычный рецепт

Пицца с красной рыбой и сыром - необычный рецепт

Пицца с красной рыбой

Ингредиенты

На пиццу (8 порций) нужно:


100 грамм сливочного сыра
2 веточки зеленого лука
2 веточки свежего укропа
соль и молотый перец по вкусу
2 пластика свежего лосося или семги, филе или стейки
1/2 лимон, сок
100 грамм тертого сыра моцарелла
2 столовые ложки майонеза
1 основа для пиццы
Эта необычная пицца с красной рыбой выполнена в скандинавском стиле. Слегка хрустящая корочка, лакомые кусочки любимой рыбки (лосося, семги), лимонный сок и свежая зелень со сливочным сыром превращаю обычные продукты в роскошное кушанье.

Тесто для пиццы вы можете сделать дома самостоятельно или купить готовую основу для пиццы в любой супермаркете.

Как вариант, в эту пиццу также можно добавить картофельное пюре. Для этого сварите пару клубней картофеля, разомните со сливочным маслом до состояния пюре и выложите картофельный слой на тесто с майонезом, под слой рыбы с сыром. Вы получите полноценное горячее блюдо на кусочке теста.

Как приготовить пиццу с красной рыбой:


  • Основу для пиццы заранее положить на кухонный стол, она должна быть комнатной температуры.

  • Раскатать или растянуть руками тесто до размеров формы для выпечки пиццы. Сбрызнуть антипригарным спреем форму и перенести на нее тестовую основу, разровнять и сформировать слегка утолщенный край.

  • Разогреть духовку до 180 градусов С.

  • Начинка для пиццы: Удалить рыбьи косточки и кожу, нарезать на небольшие кусочки. Сливочный сыр натереть на терке или мелко нарезать. В средней миске перемешать рыбу и тертый сливочный сыр.

  • Нанести слой майонеза на тесто и разложить рыбную начинку; посолить, поперчить; сбрызнуть соком лимона. Пиццу посыпать тертым сыром моцарелла.

  • Выпекать пиццу с рыбой в разогретой духовке в течение 18-20 минут или до зарумянивания. Готовую пиццу украсить зеленью и подать к столу. Наслаждайтесь!


Приготовьте: Пицца из мяса ребрышек



Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх