» » » Пицца с баклажанами, базиликом и сыром моцарелла

Пицца с баклажанами, базиликом и сыром моцарелла

Пицца с баклажаном, базиликом и сыром моцарелла

Ингредиенты

На 1 пиццу (8 порций) вам потребуется:


1/4 стакана оливкового масла (для чистки баклажанов)
1 маленький баклажан
1 порция теста для пиццы
12 листьев базилика
1/3 стакана приготовленного соуса для пиццы
2/3 стакана сыра моцарелла (тертого или тонко нарезанного)
Баклажан и базилик - хорошая комбинация для пиццы. В этой вегетарианской пицце нет ничего особенного - только тесто для пиццы, соус для пиццы, баклажаны, свежий базилик (он должен быть свежим!). И немного сыра моцарелла.

Также используйте соус для пиццы, в котором уже есть чеснок и тонко нарезанные помидоры, они добавят прекрасный жареный вкус.

Обратите внимание, что, как и в большинстве рецептов пиццы, необходимое количество ингредиентов приблизительное, поэтому не стесняйтесь корректировать и добавлять их больше или меньше.

Как приготовить пиццу с баклажаном:


  • Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 150 градусов С.

  • Нарежьте баклажаны на круги толщиной около 1 см.

  • Смажьте их оливковым маслом и жарьте в духовке около 10 минут при температуре 150 градусов С на противне.

  • Нанесите слой соуса для пиццы поверх теста. Поверх соуса распределите ломтики баклажана в один слой и заправьте целый лист базилика под каждый ломтик. В зависимости от размера вашего баклажана, у вас могут быть некоторые остатки, ешьте их как закуску, пока ваша пицца готовится!

  • Крупно порежьте 3 - 4 целых листа базилика, затем посыпьте сверху пиццы, и нанесите слой тертого сыра моцарелла.

  • Выпекайте вегетарианскую пиццу с баклажанами в духовке при температуре 220 градусов С в течение 10–15 минут, или пока сыр не расплавится, а корочка не станет слегка золотисто-коричневой. Наслаждайтесь!


Узнайте, Как приготовить пиццу Пепперони



Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх