Красные бархатные брауни

Этот вкусный и нежный торт из красного бархата - отличный вариант для праздника или для вечеринки. Оттенок темно-красный, почти бордовый, но управлять оттенком просто. Чтобы получить ярко-красные пирожные, просто добавьте несколько дополнительных капель красного пищевого красителя и 1 столовую ложку какао-порошка.

Для веселого и праздничного дополнения попробуйте покрыть охлажденные пирожные глазурью из сливочного сыра и красной посыпкой или сахарной пудрой - великолепный десерт для Дня святого Валентина. Пирожные можно сделать заранее, разрезать и хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Как приготовить красные бархатные пирожные брауни:

1. Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 175 градусов С и слегка смажьте форму для выпечки размером 22 на 33 см сливочным маслом или кулинарным спреем.
   
2. В большую миску добавьте топленое сливочное масло, заранее растопленное и остуженное, сахар и хорошо взбейте, чтобы все перемешалось.
   
3. Добавьте яйца, ванильный экстракт, уксус и пищевой краситель и еще минуту хорошо взбивайте, пока цвет не станет красным и полностью не смешаются все ингредиенты.
   
4. Просейте в масляную смесь муку, какао-порошок и соль.
   
5. Осторожно перемешайте сухие ингредиенты с влажными до тех пор, пока не останется следов муки.
   
6. Вылить тесто в подготовленную форму и разгладить верх лопаткой.
   
7. Выпекайте от 25 до 28 минут или до тех пор, пока центр не перестанет покачиваться.
   
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15-20 минут перед нарезкой. Наслаждайтесь!