Песочные конвертики с ягодным джемом

Забудьте о написании любовного письма — эти уникальные выпеченные в духовке конверты из песочного теста — лучший способ сказать, что вы чувствуете в этот день: 23 февраля или день святого Валентина!

Песочные конвертики с любовью

Ваша выпечка пройдет легко и непринужденно, если вы приступите к делу с радостью на душе и улыбкой на лице. Следуйте несложной инструкцией и не беспокойтесь напрасно. А если вам удастся купить готовое песочное тесто, это будет действительно хороший знак, что все получится.

Начните с включения духовки. За то время, пока она нагреется, вы успеете раскатать и нарезать песочное тесто. Вы можете украсить свои конвертики цветными сердечками (используя пищевой краситель для окрашивания теста), в знак вашей любви и преданности.

Рецепт: Конвертики из песочного теста - пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите большой противень пергаментной бумагой для выпечки. На посыпанной мукой поверхности развернуть тесто и аккуратно раскатать.
   
   
2. Вырежьте конверты: разрежьте лист теста вдоль пополам, чтобы получилось две полоски. Затем разрежьте каждую полоску на три части размером 10 на 12 см.
   
   
3. Из обрезков раскатайте и вырежьте 6 маленьких сердечек. Аккуратно сверните каждый квадрат по диагонали, чтобы получилась ромбовидная форма.
   
   
4. Поместите каждый квадрат на противень для выпекания, положите в середину 1 чайную ложку малиновой или клубничной начинки с горкой, сложите два боковых угла к середине, чтобы они слегка перекрылись. Затем нижний клапан поднимите вверх, чтобы соединиться с верхним углом, чтобы запечатать конверт. Конверт аккуратно прижмите, чтобы запечатать.
   
   
5. Вставьте сердце в середину конверта, чтобы добавить немного дополнительных деталей, затем смажьте каждый конверт яичной смесью, посыпьте небольшим количеством сахара демерара, затем запекайте в духовке в течение 10-15 минут или до золотистого цвета и пузырения джема.
   
   
6. Дайте изделиям остыть в течение 5-10 минут, затем полностью остудите на решетке. Порадуйте своих близких теплым напитком. Наслаждайтесь!