» » » Простое тесто для пиццы

Простое тесто для пиццы

приготовление пресного теста для пиццы

Ингредиенты

мука 2 стакана (300 г)
вода 1 стакан
дрожжи 12 г (4 г сухих)
растительное масло 1 ст. л
соль по вкусу
Как приготовить тесто для пиццы:

Из этого количества ингредиентов получится тесто на 2 пиццы.

В чаше с теплой водой развести 12 г. живых дрожжей (или 4 г. сухих), оставить минут на 20.

В другую чашу просеять муку, добавить соль по вкусу, если хотите, в центре горки с мукой сделать углубление и влить дрожжевую болтушку.

Замесить тесто. Такое тесто можно замесить в машине-тестомесе.

Тесто получится очень мягким. Но это не должно вас смущать. Дадим ему постоять некоторое время до увеличения в объеме визуально в два раза.

Затем делим тесто на 2 части и каждую собираем в шар, дадим ему еще время на расстойку.

Простое тесто для пиццы


Затем каждый шар раскатаем до размера имеющейся формы. Полученные пласты теста выложить на подготовленный (застеленный пекарской бумагой, обильно посыпанный мукой) противень или в форму, слегка наколоть вилочкой, уложить начинку.

Для начинки можно использовать все, что есть в холодильнике: овощи, колбасу, отварное мясо, куриное филе.

Приятного аппетита!

Чтобы рецепт не затерялся, добавь себе - В мои рецепты.


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх