Как приготовить яйцо-пашот?
Ингредиенты
Вам понадобятся:
куриное яйцо
уксус
вода
столовая ложка
- Вскипятите 1,5 литра воды. Убавьте огонь. Пузырьки должны полностью исчезнуть.
- Добавьте 3 столовые ложки уксуса.
- Сделайте воронку, помешивая воду в кастрюле ложкой.
- В центр воронки аккуратно влейте яйцо. Вы можете разбить яйцо заранее и влить его из чашки. Если белок растекся, подправьте его форму ложкой. Варите 2 минуты.
- Достаньте яйцо из кастрюли шумовкой и переложите на салфетку, чтобы удалить лишнюю воду.
- Подавайте яйцо-пашот на тосте, добавляйте в салаты, супы, основные блюда.
Почувствуйте себя шеф-поваром на собственной кухне!
Приятного аппетита!
