» » Торт Клубника

Торт Клубника

Торт Клубника

Ингредиенты

Бисквит 18 см


4 шт. яйца
120 гр сахара
110 гр муки
18 гр кукурузного крахмала

Пропитка:


50 мл молока
50 мл ликера Бэйлис

Клубничный конфитюр:


100 гр клубничного пюре
1 ст л сахара
1 ч л с горкой кукурузного крахмала

Клубничный мусс:


150 гр клубничного пюре
50 гр сахара
8 гр желатина
150 гр сливок

Крем для сборки:


200 гр сливочного сыра
100 гр сливок
50 гр сахарной пудры
30 мл ликера Бэйлис

Крем для выравнивания:


300 гр сыра
100 гр масла
80 гр пудры
ваниль, ликер, шоколад по желанию


Рекомендуем

Готовим тесто

Кулинарные советы

Обеденный стол

Десерты

Кремы, взбитые сливки

Готовим пиццу

К празднику

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх