Украшение торта кремом
Ингредиенты
1 торт, 15 см, охлажденный
3 стакана сливочного крема
6 пищевых красителей, 6 цветов
зубочистка, 6 пакетов и 6 стаканов
3 стакана сливочного крема
6 пищевых красителей, 6 цветов
зубочистка, 6 пакетов и 6 стаканов
Этот стиль украшения торта очень простой, но невероятно эффектный. Самое главное, это не требует какого-либо модного декорационного оборудования, просто предметы повседневного обихода, которые можно найти на большинстве кухонь. Так что хватайте ложку и творите!
Как украсить торт из лепестков радуги своими руками пошагово
- Возьмите охлажденный торт, покрытый тонким слоем крема, и поместите на вращающийся поднос. Измерьте высоту торта и с помощью шпажки или зубочистки отметьте среднюю высоту по всему периметру, прижимая шпажку к линейке в качестве ориентира. Эта маркировка будет вашим ориентиром, который поможет вам последовательно и равномерно расставлять кремовые точки - 3 точки над линией и 3 точки ниже.
- Разделите сливочный крем на 6 порций по 1/2 стакана. Подкрасьте масляный крем в разные цвета по желанию. Наполните пакеты с замками на молнии каждым индивидуальным цветом и отрежьте примерно 0,6 см от кончика каждого пакета.
- Поместите каждый пакетик сливочного крема в стакан и поставьте их в том порядке, в котором вы хотите наносить крем. Этот простой совет сохранит чистоту на вашем рабочем месте, а также поможет вам следить за порядком цветов.
- Нанесите на торт первый вертикальный ряд точек. Ориентируйтесь на указатель, чтобы получить точки одинакового размера, помните, у вас должно получится 3 точки над линией и 3 точки ниже.
- Возьмите чайную ложку и аккуратно проведите тыльной стороной по каждой точке вправо или влево. Используя бумажное полотенце, очищайте чайную ложку между каждым движением, чтобы цвета оставались разделенными.
- Продолжайте выставлять и сглаживать ряды точек. Остановитесь и убедитесь, что при нанесении несколько рядов вы держите красивую вертикальную линию. Когда вы дойдете до начальной точки, закончите с рядом нетронутых точек - это будет оборотная сторона торта.
- В этот момент охладите торт в течение 10 минут, прежде чем начинать сверху. После охлаждения нарисуйте круг из точек вокруг внешнего верхнего края и проведите по центру.
- Продолжайте таким же образом, пока не закончите с единственной цветной точкой прямо в самом центре. В качестве альтернативы вы можете закончить верх в стиле улитки, завитками. В этом случае вы должны начать снова с внешнего края, обозначить одну точку, провести ложкой и повторять, пока не дойдете до центра. Снова закончите одной точкой.
- Сделайте шаг назад и полюбуйтесь своим радужным творением. Наслаждайтесь этой простой техникой масляного крема, меняя цвета и узоры - существует так много возможностей дизайна! Наслаждайтесь!
Дополнительная информация: Как оформить и украсить торт своими руками