Салат Нежинский
Ингредиенты
Вам потребуется:
2 кг огурцов
30 г лука
4 ч.л. сахара
4 ч.л. соли
150 г растительного масла
100 г уксуса 9%
Домашняя заготовка из огурцов, очень лёгкая в приготовлении, рекомендуем приготовить. Зимой, под настроение, да с картошечкой - это блюдо не оставит никого в стороне от стола. Наоборот, соберет за стол, а вы подумаете: Маловато на зиму закрутила...
• Огурцы вымыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую миску. Добавить соль, сахар, нарезанный полукольцами лук, растительное масло и уксус. Все смешать.
• Разложить салат по банкам и оставить на 3 часа, чтобы пустил сок.
• Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Рассмотрите и такие рецепты овощных заготовок, как Овощное ассорти или Салат Лето, ведь для каждого русского человека нет ничего вкуснее соленого огурчика, который всегда есть у настоящей хозяйки на столе и в праздник, и в будни.
• Огурцы вымыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую миску. Добавить соль, сахар, нарезанный полукольцами лук, растительное масло и уксус. Все смешать.
• Разложить салат по банкам и оставить на 3 часа, чтобы пустил сок.
• Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Рассмотрите и такие рецепты овощных заготовок, как Овощное ассорти или Салат Лето, ведь для каждого русского человека нет ничего вкуснее соленого огурчика, который всегда есть у настоящей хозяйки на столе и в праздник, и в будни.
Приятного аппетита!
