Клюквенный джем с чиа

Клюквенное варенье, приготовлено из свежей клюквы, загущенное семенами чиа. Семена чиа очень абсорбируют и являются более здоровой альтернативой традиционным вареньям и джемам. Это быстрый способ приготовить клюквенное варенье, при этом можно использовать не сахар, а его заменитель, делая варенье еще более полезным.

Лучший клюквенный джем с чиа

Сделать это несложно, используя в качестве загустителя семена чиа. Они набухают и выглядят как семена малины. Если вам не нужен такой внешний вид, то перед использованием измельчите семена чиа в кофемолке. Использование молотых семян чиа сглаживает внешний вид варенья.

Сделать этот рецепт очень просто. Просто поместите ингредиенты, кроме семян чиа, в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения. Использовать можно свежую клюкву, но замороженная тоже подойдет.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут, пока клюква не станет мягкой. Попробуйте и добавьте еще подсластителя на свой вкус.

Наконец, добавьте семена чиа, перемешайте и дайте остыть. Перелейте смесь в банку.