Томатная паста с горчицей

Домашнюю томатную пасту из помидоров готовим своими руками, по-домашнему - вкусно, быстро и просто. Узнайте как сделать томатную пасту из свежих помидоров с горчицей и приправами в домашних условиях.

Рецепт: Томатная паста с горчицей - как приготовить?

1. Томаты перебрать, нарезать на кусочки, сложить в кастрюлю, поставить на огонь и варить 1 час. Лук натереть на терке.
   
   
2. Перетереть остывшую томатную массу через сито для удаления кожицы и семян.
   
   
3. Теперь варить томатную массу до тех пор, пока она не уварится в два раза, добавить лук, семена горчицы, перец горошком, стручок красного перца, гвоздику и сахар. Массу посолить, проверить на вкус.
   
   
4. Когда масса закипит, снять с плиты, разлить по приготовленным чистым банкам.
   
   
5. Пастеризовать банки 10-30 минут. Чем больше объем банки, тем больше времени потребуется для пастеризации.