Песто из капусты кале
Ингредиенты
На 8 порций:
3 стакана порванных листьев капусты (110 г)
1/2 стакана листьев петрушки (15 г)
2/3 стакана тертого сыра пармезан (45 г)
1 чайная ложка лимонной цедры
1/3 стакана грецких орехов (38 г)
1 большой зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
1/4 чайная ложка соли
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
от 1 до 3 столовых ложек воды, чтобы разбавить по желанию
2/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
Это восхитительная закуска песто, приготовленная из свежей капусты и петрушки, насыщенного оливкового масла, яркого лимона, измельченных грецких орехов, сыра пармезан и чеснока. Это полезный и ароматный соус в итальянском стиле, и существует множество способов его использования!
Песто из капусты Кале - хорошая альтернатива традиционному песто с базиликом и травами. Это идеальное дополнение к макаронам, и вы можете готовить его круглый год, если в продуктовом магазине есть высококачественная свежая капуста Кале. Кроме того, это менее дорогой вариант соуса, чем песто из базилика.
Если вы еще не пробовали песто Кале раньше, вы действительно будете поражены тем, насколько это вкусно. Этот рецепт соуса песто из капусты является доказательством того, что из свежей капусты можно приготовить невероятные блюда. Для песто Кале нужны всего лишь простые ингредиенты, максимальный вкус, и это то, что вы можете сделать!
Ароматный песто из листовой капусты Кале
Песто из капусты Кале - хорошая альтернатива традиционному песто с базиликом и травами. Это идеальное дополнение к макаронам, и вы можете готовить его круглый год, если в продуктовом магазине есть высококачественная свежая капуста Кале. Кроме того, это менее дорогой вариант соуса, чем песто из базилика.
Если вы еще не пробовали песто Кале раньше, вы действительно будете поражены тем, насколько это вкусно. Этот рецепт соуса песто из капусты является доказательством того, что из свежей капусты можно приготовить невероятные блюда. Для песто Кале нужны всего лишь простые ингредиенты, максимальный вкус, и это то, что вы можете сделать!
Рецепт: Кале Песто с грецкими орехами — пошаговое приготовление
- Удалите толстые внутренние части из капусты, используя только листовую часть. В кухонный комбайн добавьте капусту, петрушку, пармезан, цедру лимона, грецкие орехи, чеснок и соль. Накройте крышкой и пульсируйте до мелкого измельчения.
- Добавьте лимонный сок и 1 столовую ложку воды. Накройте крышкой, затем при работающем процессоре влейте оливковое масло. Разбавьте еще небольшим количеством воды по желанию (до 2 столовых ложек).
- Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Наслаждайтесь!