Греческий салат из киноа
Ингредиенты
На 2 порции:
Киноа 200 г
Вода 400 мл
Оливковое масло экстра вирджин по вкусу
Соль по вкусу
Фета 200 г
Огурцы 1
Красный лук ½
Помидоры черри 200 г
Греческие маслины без косточки 50 г
Мята 6 листьев
Оливковое масло экстра вирджин по вкусу
Греческий салат из киноа – сытное и вкусное летнее блюдо, которое украсит ваш стол изумительным вкусом. Вдохновленное греческой кухней, блюдо с киноа украшено фетой, греческими оливками и красным луком, чтобы воссоздать ароматы традиционного греческого салата. Фирменным ингредиентом этого блюда будет конечно же киноа.
Салат с киноа — традиционно летний рецепт. Альтернатива обычному рисовому салату, обогащенная средиземноморскими ароматами, такими как фета, оливки, огурец, лук и помидоры. Греческий салат из киноа отлично брать с собой на работу или на прогулку. Типичные ингредиенты средиземноморской кухни делают блюдо сытным и вкусным.
Салат с киноа — традиционно летний рецепт. Альтернатива обычному рисовому салату, обогащенная средиземноморскими ароматами, такими как фета, оливки, огурец, лук и помидоры. Греческий салат из киноа отлично брать с собой на работу или на прогулку. Типичные ингредиенты средиземноморской кухни делают блюдо сытным и вкусным.
Рецепт: Салат из киноа - пошаговое приготовление
- Чтобы приготовить греческий салат из киноа, начните с приготовления киноа. В кастрюлю налить немного оливкового масла. Добавьте киноа и поджарьте в течение нескольких минут, периодически помешивая. Залейте водой, полностью покрывающей киноа.
- Добавить соль и варить киноа под крышкой 25 минут (если на упаковке не указано иное), пока киноа полностью не впитает воду. В этот момент переложите его в миску, чтобы крупа остыла.
- Фету нарезать кубиками. Тонко нарежьте лук. Помидоры черри моем и разрезаем пополам или на несколько частей.
- Вымойте и обрежьте огурец с концов, затем нарежьте его, получив тонкие ломтики. Добавьте фету и овощи к киноа. Также добавьте маслины без косточек и листья свежей нарезанной мяты.
- Перемешать и заправить капелькой оливкового масла. Греческий салат с киноа готов к подаче. Греческий салат из киноа можно хранить в холодильнике один день. Наслаждайтесь!