Ароматное карри с нутом

Приготовление блюда карри из нута не может быть проще, чем рецепт, который предлагаем вам сегодня. Вы можете сопровождать его рисом или хлебом наан, или сделать его более или менее острым. В любом случае, это вкусно.

Блюда с карри могут показаться сложными или состоящими из редких ингредиентов, к которым у нас нет доступа, но это далеко не так. Как вы увидите в этом рецепте, приготовить карри дома очень просто, а результат отличный.

Чтобы сделать это быстрое и простое карри, будем использовать уже приготовленный нут. Конечно, вы можете сварить нут дома, но сегодня мы можем найти в магазинах уже приготовленный нут отличного качества, который сэкономит нам много времени и сил.

Как вы увидите в списке ингредиентов, в карри из нута входит несколько специй, в том числе порошок карри, представляющее собой смесь различных более или менее острых специй, которых будет достаточно для приготовления этого блюда.

Также добавим молотый тмин, который также легко найти, и семена кориандра. Последние можно приобрести в крупных магазинах в отделе специй. В любом случае, они не обязательны для блюда, хотя и придают ему остроту, в случае необходимости мы можем заменить их перцем чили. Кроме того, добавим куркуму, чтобы получить рагу аппетитного золотистого оттенка.

Помимо специй, это карри также включает в себя имбирь, который мы рекомендуем использовать в свежем виде, и кокосовое молоко среди ингредиентов, которые могут немного отличаться от того, что обычно есть в наших запасах. Тем не менее, оба ингредиента также легко найти в любом супермаркете.