Клубничное миндальное молоко

Домашнее миндальное молоко имеет свежий легкий вкус и шелковистую гладкую консистенцию. Оно не так долго хранится, как магазинная версия - его хватает всего на несколько дней и он плохо нагревается для теплых напитков, таких как горячий шоколад. При этом его более богатый вкус стоит попробовать.

Кроме того, есть и положительная сторона - поскольку он не содержит стабилизаторов и консервантов, которые есть в коммерческих версиях, это хороший вариант для людей, предпочитающих здоровое питание.

Клубничное миндальное молоко действительно легко приготовить, и его можно полностью адаптировать для разных вкусов. Подойдут любые ягоды, а меньшее или большее количество фиников изменяет уровень сладости.

Рецепт: Клубничное миндальное молоко - как приготовить?

1. Замочите миндаль в чашке примерно с 2 стаканами воды на 4–24 часа. После замачивания слейте воду и промойте миндаль, пока вода не станет прозрачной.
   
   
2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости, пока все полностью не измельчится.
   
   
3. Процедите через большой кусок марли, сложенной вдвое, или пакет из орехового молока, чтобы молоко стало гладким и шелковистым.
   
   
4. Храните молоко в холодильнике до 3 дней.
   
   
5. Вы можете сохранить мякоть для мюсли, смузи или выпечки, и она будет храниться в морозильной камере в течение нескольких недель, пока не будет готова к использованию. Наслаждайтесь!