Пицца с ветчиной и помидорами
Ингредиенты
4 порции
• 250 г пшеничной муки
• 150 мл воды
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ст. л. оливкового масла
• 150 г ветчины (нарезанной)
• 2-3 свежих помидора (или 200 г томатов в собственном соку)
• 150 г сыра моцарелла (тертого)
• Итальянские травы (базилик, орегано) по вкусу
Пицца с ветчиной и помидорами — это классическое итальянское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Сочетание нежной ветчины и свежих помидоров создает гармоничный вкус, который нравится многим. Это блюдо легко адаптируется под личные предпочтения, позволяя добавлять различные ингредиенты.
Пицца имеет долгую историю, восходящую к древним цивилизациям, но современная версия появилась в Неаполе в 18 веке. Пицца с ветчиной и помидорами отличается простотой и доступностью ингредиентов, что делает ее популярным выбором для домашнего приготовления.
Эта пицца выделяется своим свежим вкусом благодаря использованию свежих помидоров и нежной ветчины. В отличие от других видов пиццы, таких как пепперони или маргарита, она сочетает в себе сладость томатов и солоноватость ветчины.
Приготовить пиццу с ветчиной и помидорами несложно, и даже новичок на кухне сможет справиться с этим рецептом. Основные этапы включают приготовление теста (или использование готового), нарезку ингредиентов и сборку пиццы.
Пицца имеет долгую историю, восходящую к древним цивилизациям, но современная версия появилась в Неаполе в 18 веке. Пицца с ветчиной и помидорами отличается простотой и доступностью ингредиентов, что делает ее популярным выбором для домашнего приготовления.
Эта пицца выделяется своим свежим вкусом благодаря использованию свежих помидоров и нежной ветчины. В отличие от других видов пиццы, таких как пепперони или маргарита, она сочетает в себе сладость томатов и солоноватость ветчины.
Приготовить пиццу с ветчиной и помидорами несложно, и даже новичок на кухне сможет справиться с этим рецептом. Основные этапы включают приготовление теста (или использование готового), нарезку ингредиентов и сборку пиццы.
Рецепт: Пицца с ветчиной и помидорами - пошаговое приготовление
- В небольшой миске смешайте теплую воду с дрожжами и оставьте на 10 минут. В большой миске соедините муку и соль, сделайте углубление в центре, влейте смесь с дрожжами и оливковое масло. Замесите тесто до однородности.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, пока оно не увеличится в объеме. Пока тесто поднимается, нарежьте помидоры и ветчину.
- Разогрейте духовку до 220 °C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины и перенесите на противень или форму для пиццы.
- На основу выложите нарезанные помидоры, равномерно распределите ветчину и посыпьте тертой моцареллой. Приправьте итальянскими травами.
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Дайте пицце немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Наслаждайтесь!
Советы по приготовлению: Для более хрустящей корочки можно предварительно выпечь основу без начинок в течение 5-7 минут. Используйте свежие или консервированные помидоры — оба варианта подойдут.
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо ветчины можно использовать курицу или колбасу. Для вегетарианской версии замените ветчину на грибы или шпинат. Можно использовать другой сыр, например, чеддер или фету.
Хранение блюда: Пиццу можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней. Разогрейте в духовке перед подачей для лучшего вкуса.
Для каких случаев подходит блюдо: Пицца с ветчиной и помидорами отлично подходит для семейных ужинов, встреч с друзьями или как закуска на вечеринках.
Пицца с ветчиной и помидорами — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже новичкам. Сочетание свежих ингредиентов делает ее идеальным выбором для любого повода. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом домашней пиццы!
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо ветчины можно использовать курицу или колбасу. Для вегетарианской версии замените ветчину на грибы или шпинат. Можно использовать другой сыр, например, чеддер или фету.
Хранение блюда: Пиццу можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней. Разогрейте в духовке перед подачей для лучшего вкуса.
Для каких случаев подходит блюдо: Пицца с ветчиной и помидорами отлично подходит для семейных ужинов, встреч с друзьями или как закуска на вечеринках.
Пицца с ветчиной и помидорами — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже новичкам. Сочетание свежих ингредиентов делает ее идеальным выбором для любого повода. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом домашней пиццы!
