Пироги с картофелем, сыром и луком

Обратите внимание на эти овощные картофельные пироги с козьим сыром. Эти хрустящие пироги - супер легкая еда для вечеринок, когда к вам приходят гости. Рецепт рассчитан на 12 пирожков с овощной начинкой.

Слоеное тесто (домашнее или магазинное) придают пирогам особый вкус, этот хруст запеченного теста настолько впечатляет, что простая, казалось бы, картошка становится райской едой в слоеной оболочке. Узнайте простой вкусный рецепт и секреты приготовления пироги с картофелем, сыром и луком.

Пироги с картофелем, козьим сыром и зеленым луком как приготовить?

1. Картофель отварить в подсоленной воде 15 минут или до готовности. После приготовления воду слить и остудить картофель.
   
   
2. Нагрейте духовку до 200 ° C и застелите 2 больших противня пергаментом для выпечки. Нарежьте картофель пополам вдоль, а затем ломтиками в форме полумесяца.
   
   
3. В большой миске смешайте козий сыр, зеленый лук, орегано и немного приправ перед тем, как добавить ломтики картофеля и петрушку; хорошо перемешать. Разделите смесь на 12 равных частей.
   
   
4. Каждый лист теста разделите на 6 равных квадратов. Выложите порцию смеси в центр каждого теста и соберите тесто, доводя каждый угол до верхней части начинки, осторожно защипывая, чтобы запечатать.
   
   
5. Смажьте каждый конвертик взбитым яйцом, посыпьте семенами чернушки и запекайте 25-30 минут или до золотистого цвета. Подавайте с луковой приправой или любимым соусом, если хотите.