Фаршированные патиссоны с курицей и грибами
Ингредиенты
На 4 порции
• 4 средних патиссона
• 300 г куриного филе
• 200 г шампиньонов (или других грибов)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 сладкий перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи по вкусу (например, тимьян или орегано)
• Зелень (петрушка или укроп) для подачи (по желанию)
• Тёртый сыр (по желанию)
Фаршированные патиссоны с курицей и грибами — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус патиссонов, сочность куриного мяса и аромат лесных грибов.
Патиссоны, происходящие из Северной Америки, стали популярными в разных кухнях мира благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. Это блюдо идеально подходит для летнего сезона, когда патиссоны доступны в большом количестве.
Отличительной чертой этого рецепта является использование свежих грибов и куриного филе, что придаёт начинке особую легкость и аромат. Кроме того, фарширование патиссонов позволяет сохранить все соки и ароматы внутри, создавая насыщенный вкус. Подача в виде "чашечек" делает блюдо визуально привлекательным.
Хотя процесс требует нескольких этапов, он вполне посилен даже для начинающих кулинаров. Следуя пошаговым инструкциям, любой сможет справиться с приготовлением этого вкусного блюда.
Патиссоны, происходящие из Северной Америки, стали популярными в разных кухнях мира благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. Это блюдо идеально подходит для летнего сезона, когда патиссоны доступны в большом количестве.
Отличительной чертой этого рецепта является использование свежих грибов и куриного филе, что придаёт начинке особую легкость и аромат. Кроме того, фарширование патиссонов позволяет сохранить все соки и ароматы внутри, создавая насыщенный вкус. Подача в виде "чашечек" делает блюдо визуально привлекательным.
Хотя процесс требует нескольких этапов, он вполне посилен даже для начинающих кулинаров. Следуя пошаговым инструкциям, любой сможет справиться с приготовлением этого вкусного блюда.
Рецепт: Фаршированные патиссоны с курицей и грибами - пошаговое приготовление
- Вымойте патиссоны, срежьте верхушки и аккуратно удалите семена с помощью ложки, чтобы получились "чашечки". Нарежьте лук, сладкий перец и чеснок. Грибы нарежьте кубиками. Куриную грудку также нарежьте мелкими кусочками.
- В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок, сладкий перец и грибы, обжаривайте до готовности грибов (около 5-7 минут).
- Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и добавьте специи. Обжаривайте до полной готовности курицы. Наполните подготовленные патиссоны курино-грибной начинкой, плотно утрамбовывая.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированные патиссоны на противень и запекайте в течение 30-35 минут до мягкости овощей. Готовые патиссоны можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью перед подачей. Наслаждайтесь!
Советы по приготовлению: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или сливок. Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте в начинку немного перца чили.
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо куриного филе можно использовать индейку или фарш из курицы. Грибы можно заменить на замороженные или использовать другие виды грибов, например, лесные.
Хранение блюда: Фаршированные патиссоны можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней. Перед подачей их можно разогреть в микроволновой печи или духовке.
Для каких случаев подходит блюдо: Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, праздничного стола или как сытный обед. Оно также прекрасно смотрится на дачных застольях и пикниках.
Фаршированные патиссоны с курицей и грибами — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Нежные патиссоны, наполненные ароматной начинкой, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это простое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару!
Варианты заменителей ингредиентов: Вместо куриного филе можно использовать индейку или фарш из курицы. Грибы можно заменить на замороженные или использовать другие виды грибов, например, лесные.
Хранение блюда: Фаршированные патиссоны можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней. Перед подачей их можно разогреть в микроволновой печи или духовке.
Для каких случаев подходит блюдо: Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, праздничного стола или как сытный обед. Оно также прекрасно смотрится на дачных застольях и пикниках.
Фаршированные патиссоны с курицей и грибами — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Нежные патиссоны, наполненные ароматной начинкой, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это простое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару!
